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首届中国浙菜美食节本周五启幕

2020-10-14 来源:杭州日报 记者 甄妮

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杭州日报讯(记者 甄妮)为了进一步提振餐饮业发展活力,培育餐饮消费新模式,挖掘消费新潜力,打响“浙味美·浙里来消费”金字招牌,由浙江省商务厅、世界中餐业联合会主办,浙江省餐饮行业协会、浙江省浙菜文化研究会承办的“浙里来消费 金秋嘉年华——浙味美 浙里品·首届中国浙菜美食节暨第十届浙江厨师节”,将于10月16日(本周五)在杭州湖滨步行街启幕。

活动期间,来自浙江餐饮界的大咖们将齐聚一堂,进行“诗画浙江 百县千碗”技艺交流品鉴,餐饮业跨界融合创新主题分享,浙江餐饮行业抗疫先进集体和个人表彰,展示浙江餐饮业“厉行节约、反对浪费”“文明用餐、公筷公勺”使用推广成果等,打造一场交流分享、合作共赢的餐饮业盛会。

据了解,本届美食节将分为四大展区:寻味“诗画浙江·百县千碗”展区集中展示了全省11个市110多道特色美食和当地原生态好食材;“地方特色餐饮”展区汇集了宁波、湖州、嘉兴、绍兴、丽水等城市200余道各具地方特色的经典浙菜作品;经过场景化布置的“浙江非遗技艺名点展示”集中了诸多餐饮老字号、非遗、品牌餐饮企业的畅销美食产品,给大家呈现一场视觉和味蕾的饕餮盛宴;“互联网+智慧餐饮”展区联合阿里本地生活服务公司、中国银联浙江分公司、肯德基等现场提供个性定制、智能互动、便捷点餐、机器人送餐等贴心服务。

此外,市民还可以去知味观、楼外楼、杭州酒家、外婆家知名品牌餐饮企业线上线下实体店同步体验“舌尖上的浙味”。

责任编辑:冯佳圆

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