中新浙江网4月17日电 法国爱博展览集团和(中国)商业发展中心共同主办的第九届SIALCHINA中国国际食品和饮料展览会将于2008年5月14至16日在上海新国际博览中心隆重举办。

　　SIAL CHINA至今已成功举办了八届。上届展会盛况空前：展览面积达到34500平方米，共有来自全球62个国家和地区的1097家中外企业参展，再次创下中国食品展参展国最多的纪录。来自五大洲88个国家和海外地区的22253名专业观众参观了本届展会。年展会的国际化程度将得到进一步提升，预计将有1300家中外企业参展，比去年增加18%，展览面积也将达到四万平方米。今展览内容将更为丰富。

　　目前，西班牙，法国，美国，韩国，南非，波兰，墨西哥，马来西亚，意大利，乌拉圭，突尼斯，土耳其，欧盟等30多个国家和地区展团已正式报名。为了促进和非洲国家在食品饮料工业方面的合作，吸引更多非洲国家参与这一国际合作平台，本届展会选择南非作为今年的贵宾国。国内方面，中国乳制品工业协会，农业部对外经济合作中心以及北京，山东，浙江，湖北，河南，宁夏和云南等省市正积极组织本行业或本地区的龙头企业组团参展。

　　为了方便观众和参展商的对口交流，本届展会将开辟多个专业展区，如酒及酒精饮料专区、非酒精饮料专区、乳制品专区、调味品和食品添加剂专区、罐头食品专区、糖果休闲食品专区、有机食品专区、茶苑、咖啡专区等。

　　另外展会将首次推出“食品服务与酒店服务专区”，展示餐具、咖啡制作、酒吧用品、相关设备和原料等多样产品和服务。同时，世界知名的爱斯卡菲烹饪协会将推荐多名国外西餐大师，在“食品服务与酒店服务专区”现场为观众进行烹饪表演，演绎丹麦面点、里昂肉丸、肥鹅肝、糖点艺术、分子烹饪、真空烹饪等西餐时尚。

　　2008年展会将有来自十多个国家的近200家中外酒企业参展，推出多种著名葡萄酒、果酒、黄酒和烈酒。酒商云集将成为本届展会的亮点。为了给参展商以及代理商和经销商提供便利的交流空间，将在现场设立环境舒适的品酒屋。

　　同时，据了解展会现场将有丰富的活动，如全球食品发展大趋势报告会、中外参展产品创新大奖评比、家乐福和麦德龙两大国际连锁零售集团的现场采购洽谈会、第九届中国国际葡萄酒和烈酒品酒会、第四届国际橄榄油大赛等，将为国内食品和饮料行业带来大量有关食品和饮料市场以及技术方面的信息。

责任编辑：盛丽华