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广州查出胭脂红染色车厘子 杭城的车厘子是否可疑?

2014-02-26 来源:杭州网

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  前天,一辆蓝色小皮卡车徘徊在东新路附近的各小区门口,车上装满了车厘子,小老板热情推销,“28元一斤,便宜卖了。”徐爸徐妈正回家,看见此场景,不禁心动,想到车厘子过年最风靡时,超市里每斤起码要卖七八十元,现在到了接近落市的时候,居然这么实惠了,于是两人凑近车厢一看:散装的车厘子,个头小不说,颜色紫得有些透红,不够深黑。“该不会是最近广州查处的那种胭脂红染色车厘子吧。”徐爸心里一紧,拉着徐妈退出了人群。

  就在小区隔壁不远处,有一家水果超市,店里卖相不好的车厘子至少要48元/斤,周边小区住户冲着流动车上的车厘子便宜,买的人不在少数。不知道那些颜色奇怪的小个车厘子是否染了色?又或是利用提早上市的樱桃,染色后赚高价?让很多购买者许久捉摸不定。

  车厘子染色?杭城水果商直说稀奇

  前天开始,有媒体不断报道,广州市质监局发布水果制品抽检结果,其中发现广州市江南食品有限公司的国兴牌散装车厘子被检出胭脂红超标。国内知名科普网站果壳网曾发文介绍,胭脂红为一种稳定性较好的合成色素,可用于各种食品中,但安全性也颇有争议,其含有铝,而铝为人体不需要的元素,大量摄入的话可能损害神经,“而中国铝摄入的标准是针对每一种食品具体制定的。如果符合标准,则可认为没有多大危害。若非长期大量吃,更用不着太过担心。”

  然而关于车厘子添加胭脂红染色剂的消息,还是让水果销售商不解,“说实话,这还是我第一次听说车厘子染色。”昨天,省果品协会会长王海根说道,杭城市场的车厘子都由智利直运,不可能动手脚。

  估计问题就出在流动摊贩的散装包装上。

  “最近,车厘子过了春节的销售高峰,慢慢进入淡季,不久也将落市。”胭脂巷内一家水果超市打出了最新一波低价39.5元/斤。杭州叶氏兄弟水果团购经理李先生也坦言,近来车厘子行情回落不少,直径1.5厘米的小号车厘子最便宜,售价58元/斤,“口感不如七八十元的那档,但品质还是能保证,冰箱内至少可存放四五天。”

  而如果是28元/斤的车厘子就实在难说了,从水果商的渠道看,仅拿货成本价都远不止这点,建议消费者不要购买流动摊贩上的散装车厘子。

  4月樱桃贵过车厘子染色造假不靠谱

  车厘子就是进口樱桃,没有国产一说,因此国内低价路线说不通。

  樱桃与车厘子不论个头、颜色、口感都差距很大,“樱桃偏小,味道淡泛酸,不如车厘子甜润。但就此说用樱桃染色车厘子,也不太现实。”李经理表示,首先两种水果上市的时间节点不太契合。

  3月不到,樱桃花刚开,果子上市要到四五月份,这段时间,基本没有樱桃可供加工。

  “众人只以为进口的车厘子贵,殊不知,国产的樱桃也不便宜,刚上市的大樱桃价位还远超车厘子,将近200元/斤,即使小个樱桃也要七八十块钱一斤,用樱桃染色的话也算高成本,实在得不偿失。”李经理认为,基本上正规超市店内,四五十元左右的车厘子还是可以保证质量的。

  水果超市的负责人表示,假日效应结束后,各家门店都在做上半年的大力促销,车厘子价格已回落,预计3月份智利车厘子下市后,市场将出现一段时间空白期,“越往后,车厘子的口感品质越差,目前的价位算是最后底线,性价比比较高。”据市场估计,与去年同期相比,今年车厘子价格下降已超两成。

责任编辑:傅珠芬

责任编辑:谢晨 摄影 杜国平

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